Pues si, entre mis futuras intenciones esta preparar unas salchichas de pescado que he probado recientemente. Mezclar manteca de cerdo con el pescado elegido (estornino, atun, bonito, etc.) y embutirlas en tripa fina previamente limpia. Mas de alguno se estara retorciendo de asco pero las salchichas, chorizos, morcones y demas no son mas que eso.
Nota: hacer alguna con pimentón tipo longaniza roja.
Taste the emotions.
